【资料图】

为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管工作，严格落实食品安全主体责任，新学季以来，封丘县市场监管局城关镇市场监管所对辖区内44所幼儿园食堂进行食品安全专项检查，以保障辖区幼儿园师生的身心健康和饮食安全。

执法检查中，执法人员对幼儿园食堂的设备操作、操作间和储藏室环境卫生情况进行了实地查看，并分别从食堂的信息公示、从业人数、健康证人数、食品采购储存是否如实记录，食品生产加工过程的卫生状况以及食品采购索票索证、食品留样、食具、餐具、容器的清洗消毒情况，食品出入库台账等记录情况进行了细致全面检查。

市场监管工作人员还随同幼儿一起进餐，对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，对幼儿就餐场所、食堂从业人员工作情况等进行监督，征求就餐幼儿意见建议，并做好陪餐记录。

在此次幼儿园食品安全专项检查中，执法人员督促各相关单位要提高守法意识，切实承担起社会主体责任，维护未成年人合法权益，保护未成年人身心健康成长。